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Appréciez le vin et
consommez avec modération.
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Patrick
GERMAIN,
 SBA 53-56 : Château Bellevue de la Forêt. 31620 Fronton.
Là sont produits
d'excellents vins en
appellation "A.O.C. Fronton" sur un terroir authentique. L'apport
du cépage" Négrette" caractérise l'appellation et confère une typicité
à ses vins vous permettant de sortir des sentiers battus et étonner vos
amis. Sur le site:
"http://www.chateaubellevuelaforet.com/". |
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Adrien Dufis,
SBA 59-61 : Château Faubernet.
33550 Langoiran.
Au cœur de l'appellation "Première Côte "sur les coteaux de Langoiran,
Adrien produit et élève un vin net, peu chargé en couleur, fruité et doté
d'un joli nez de cerise, qu'il doit au cépage Cabernet Sauvignon associé au
Merlot et au Cabernet franc.
Adresse mèl :
adrien.dufis@orange.fr |
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Marcel Damais,
EAT
54-56 passe la main à son fils au Domaine de la Devèze, Montoulieu, entre
Montpellier et le Vigan.
Il produit des AOC des Coteaux du Languedoc et des Vins de Pays d'Oc. Le
vignoble est situé
dans les Garrigues, ses vins méritent le détour dans une région agréable.
Visitez son site internet : "http://www.deveze.com" |
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Nouveau !!
Allez vers la découverte. Vous
connaissez les banyuls, rencontrez les AOC BANYULS RIMAGES. Une autre façon
de concevoir les Banyuls. Ils sont très aromatiques, gardent
l'intensité du soleil et le velouté des embruns de la Méditerranée toute
proche . Excellents en apéritif, on les appréciera aussi avec audace sur les
fromages persillés. Ils révèleront toute leur potentialité gustative
lorsqu' on les accompagne, après un repas, d'un bon café et d'une
truffe de chocolat noir... C'est l'extase des gourmets.
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Les
vignes s'accrochent sur les terrasses de schistes peu
profonds, face à la mer, et se courbent sous l'effet de la
Tramontane. C'est là, sur ce petit territoire d'exception
que SMAÏN ALLICHE ( il est de chez nous) s'est lancé
résolument dans la production de ces vins avec opiniâtreté
et il y réussit merveilleusement comme un vigneron chevronné
qu'il est devenu. Vous pourrez apprécier son Rimage de VILLE
D'AMONT en toutes occasions et vous aurez la satisfaction de
procurer un climat convivial.
Suggestion:
Pour mettre en bouche vos convives, en apéritif,
servir Le Rimage VILLE D'AMONT rafraichi et en Kémia,
anchois dessalés, poivrons grillés et olives noires à la
grecque bien sûr! Voilà une belle ouverture!!! |
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Smaïn
réussit avec autant de bonheur les AOC "Collioure" rouges.
Vins secs, généreux, aux tanins souples, ils vont
accompagner les viandes rouges, les grillades de bœuf,
les civets mais aussi les plats régionaux qui font la
joie des repas entre amis. |
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Pour les contacts: Domaine
de la Ville D'Amont - Smaïn Alliche - 20 avenue du Puig Del
Mas - 66650 Banyuls sur Mer. Tel: 08 75 95 76 31 / 06 62 04
77 83 - Fax: 04 68 88 36 07 -
e-mail : smain.alliche@wanadoo.fr |
Adhérents
A.A.E.E.A.A.
Appréciez le vin et
consommez avec modération.
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